對于地中海來說，白色和藍色是主打，當然對于當代中國式的地中海風格亦然。但這只是其中一個元素，花-時間餐廳的入口處地面是藍白褐三色相間的手工陶磚，窗戶和門是藍色邊框的圓拱門窗，圓拱門窗是意大利文藝復興和法國古典主義的產物。室內外墻面都是質感涂料，這種灰泥涂抹墻面的肌理感和自然風格，一直沿襲到現在。

對于大部分人來說，深灰色的裸露天花似乎沒什么認同感。其實裸露的梁體在地中海風格里也是特色之一，根據受力的特點，梁的截面設成矩形，數根梁的組合與穿插形成富有解構美的韻律。

最后配上大地色的木桌子，鐵藝壁燈及廣告牌，鐵藝藝術吊燈，水泥自流平地中海風格就基本成型了。在這樣的餐廳吃飯，是不是感覺又向地中海方向前進了幾百公里。